Réalisé en mars de chaque année auprès d'un échantillon représentatifs des consommateurs actifs sur le circuit spécialisé, il se compose d'une série d'indicateurs clés suivis depuis 2015.

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Des réponses à quelles questions ?

Une série d'indicateurs globaux,

Soit une suite de questions posées chaque année :

• Profil consommateurs, (quotas),

• Comportements d’achat : fréquence d’achat des produits bio par circuit, duplication par circuit, part du bio, dynamique, ancienneté, enseignes fréquentées...,

• Motivations à faire ses achats de produits biologiques selon les différents circuits,

• Régimes suivis,

• Critères d'achat des produits biologiques,

• Niveau d'information sur les marques.

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